卫生快速检测系统检测高校周边速食品中微生物
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卫生快速检测系统贵罢-础罢笔2可以用于执法人员检测**周边速食品中的病原微生物数量,因为该仪器利用了础罢笔荧光的原理,可以清晰地表明微生物残余,以便判断卫生状况。
致病微生物引起的食源性疾病,目前已经成为影响食品安全的主要问题之一。高校周边一定会有个商业圈,商业圈里的食品多种多样,有糕点类、沙拉寿司水果、饮品类,还有主食类、卤制品类、小吃类、凉拌菜类等,菌落总数、大肠菌群及主要致病性微生物是主要的检测参数。尤其是在当前疫情还没有结束的时候,饮食安全更加需要注意。
学校附近的路边摊都是自制食品,安全得不到保证,很容易吃坏肚子,轻则腹泻,重则还会失去生命。
菌落总数和大肠菌群数是用来判断食品被细菌污染的程度,这2个参数反映了食品的新鲜程度和卫生状况。如果菌落总数严重超标,就说明该食品的卫生状况很垃圾,消费者食用后很容易患痢疾等肠道疾病。其实路边摊上卖的食品卫生都不能得到保证,你能确定人家多久换一次煎炸油吗?用的肉、蔬菜变质了吗?这些咱都不知道,吃了闹肚子也不会有人太在意,反正不住院就行。不干不净,吃了没病,这就是大多数人的思想。
卫生快速检测系统通过微生物数量与微生物体内所含础罢笔有明确的相关性,可间接得出反应中微生物数量。检测只需要十几秒钟,操作非常简便,有数据线连接电脑和飞颈蹿颈无线远传平台两种数据上传方式,是检测微生物常用的仪器。
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