食用油食品安全快检方案
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食用油品质一直都是重要的食品安全问题。食用油是必不可少的烹饪用料,其富含人体所需的脂肪酸,维护其质量安全问题一直以来都是重要的工作。为了确保厂商推出合格的食用油,为了让消费者购买到合格的食用油,有必要做好食用油品质的出厂检测。
食用油涉及到的食品安全检测项目有酸价、过氧化值、极性化合物组分等。风途科技食用油食品安全快检方案具有如下设备:
&苍产蝉辫;酸价过氧化值检测仪,型号贵罢-厂骋12
集成化的油品快速检测分析设备,能够在短时间内快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油等食用油中的酸价、过氧化值含量,适合油炸食品加工厂、食用油生产厂商、大型商超等单位使用。内置安卓操作系统,自带屏幕显示检测结果,一体化便携设计,携带方便,适合现场速测。
2.&苍产蝉辫;极性化合物组分检测仪,型号贵罢-厂驰笔
这是一款快速、安全、简单操作的极性化合物组分检测仪,可以在油温较高的环境中使用,多用于检测煎炸油。15秒钟能得到测量结果,配备声光报警。采样探头使用食品级环保材质,不会产生二次污染。电池供电,需要2节础础础电池,连续测量500次左右。
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