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　　食品安全事件发生后往往受害人数众多、覆盖面较广、影响极其恶劣。运用公益诉讼方式维护受害人权益是一种比较适宜的方式，既有利于打击食品违法犯罪行为，又有利于消费者维权。

　　现代食品工业领域具有较强的专业性和技术性，诸如对食品配方或者食品添加剂等进行检测、检验等都具有较强的专业技术要求。因此，在食品安全案件发生之后，受害者由于相关专业知识、法律知识的欠缺和经济能力的不足，当权益受到侵害时，往往不能获得有利的证据，使得受害者个人或集体在提起诉讼后，*所都以败诉告终。然而，通过公益诉讼模式，可以把举证责任转移到对食品安全具有有专门的知识和经验的调查机构，有利于提高诉讼的成功率。

　　这里有一个问题，一个普通的工薪阶层即使可以承担诉讼费用，但由诉讼而产生的诸如食品的鉴定费用等等却是难以承受的。所以很多地区的检察院都开始建设公益诉讼快检实验室，里面配置了农药残留检测仪、食品安全速测仪等食品相关快检设备，节约成本，减轻消费者负担，受害的公民将不再需要考虑诉讼成本的问题。通过确立食品安全公益诉讼制度，能够有效维护受害者权益，实现公益诉讼为社会公众谋利的宗旨。

　　再来说一下公益诉讼勘查检测一体机驰罢-骋2400，可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。检测时间快，成本低，**度高。智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。

　　无论什么时代，食品安全问题一定是人类社会的首要问题。要切实维护人民群众的合法权益，在食品安全领域中建立公益诉讼制度是必不可少的。

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